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四川花椒苗基地供应优质品种花椒苗/花椒树苗、大红袍花椒苗、九叶青花椒苗、无刺花椒苗,高级果技师提供花椒苗种植技术,销售区域:四川、简阳、云南、贵州、重庆等地。

花椒芽叶有什么作用?

发表时间:2019-09-09 11:01     编辑:http://gdsangna.com     阅读次数:

  花椒芽叶有什么作用?花椒苗基地58棋牌告诉您,花椒芽,也就是花椒树春天发的嫩芽和嫩叶,它比其他的树芽都好吃,有一种特殊的辛香味,并且不像花椒那样麻口。

  特别嫩的花椒芽叶,直接焯一下,凉拌吃就很好。

  方法:

  1、锅里烧开水,把花椒芽放进去,马上关火。

  2、把花椒芽捞出来过一下凉水,拌上盐、醋、糖、香油就可以吃了。

58棋牌   嫩花椒叶还可以当调料和配菜,配上肉丝炒着吃。花椒叶配鸡肉丝尤其有味道。

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  花椒叶炸着吃很香,比香椿还好吃。一般人的做法是软炸,就是挂上鸡蛋面粉糊来炸。我更喜欢清炸,就是在油锅里放一点儿盐,把花椒叶直接放入油锅,用小火炸一下,花椒叶很快就变成透明的,马上起锅,放在大漏勺里把油控干净,再盛到盘子里上桌。这样炸出来的花椒叶脆脆的,不油腻,特别好吃。

58棋牌   花椒叶是温胃散寒的,它能顺胃气。有的人受寒以后会胃痛,或胃里有胀气的感觉,有的人还会嗳气、打嗝,就可以吃些花椒叶来缓解。

  古人还用花椒叶来做调料,炖鸡味道很好。老的花椒叶不能做菜吃了,还可以用来煮水泡脚,能去湿气,对脚气病的人有好处。

58棋牌   花椒叶与花椒的功效是相似的,都能去湿、顺气。只不过花椒叶偏于走心肺,化痰湿的作用比较强;花椒偏于走肾,去下焦寒湿和通肠气的作用比较强。

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